ปัญหาด้านปศุสัตว์

ปัญหาด้านปศุสัตว์

เจ้าหน้าที่อาวุโสของสหประชาชาติและผู้เขียนร่วมของรายงานของสหประชาชาติที่ให้รายละเอียดของปัญหานี้ คือ เฮนนิ่ง Steinfeld กล่าวว่า "ปศุสัตว์เป็นหนึ่งในผู้สนับสนุนที่สำคัญมากที่สุดของปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ร้ายแรงที่สุดในปัจจุบัน"    การผลิตปศุสัตว์ครอบครอง ๗๐% ของที่ดินทั้งหมดที่ใช้สำหรับการเกษตร หรือ ๓๐% ของพื้นผิวดินแดนของโลก มันเป็นหนึ่งในแหล่งที่ใหญ่ที่สุดของก๊าซเรือนกระจก รับผิดชอบอยู่ ๑๘% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของโลกเมื่อวัดเทียบเท่า CO_๒ โดยการเปรียบเทียบ การขนส่งทั้งหมดปลดปล่อย ๑๓.๕% ของ CO_๒ มันผลิต ๖๕% ของก๊าซไนตรัสออกไซด์ที่เกี่ยวข้องกับมนุษย์ (ซึ่งมี ๑๙๖ เท่าของศักยภาพภาวะโลกร้อนของ CO_๒) และ ๓๗% ของก๊าซมีเทนที่มนุษย์สร้างขึ้น (ซึ่งเป็นที่ ๒๓ เท่าของภาวะโลกร้อนด้วย CO_๒) นอกจากนี้มันยังสร้าง ๖๔% ของการปล่อยก๊าซแอมโมเนีย การขยายตัวของปศุสัตว์จะถูกอ้างถึงว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ผลักดันการตัดไม้ทำลายป่า เช่นในลุ่มน้ำอเมซอน ๗๐% ของพื้นที่ที่เคยเป็นป่าก่อนหน้านี้ถูกครอบครองในขณะนี้โดยทุ่งหญ้าและส่วนที่เหลือที่ใช้สำหรับพืชอาหารสัตว์  ผ่านตัดไม้ทำลายป่าและความเสื่อมโทรมของที่ดิน ปศุสัตว์ยังมีการทำให้ความหลากหลายทางชีวภาพลดลงอีกด้วย นอกจากนี้ UNEP กล่าวว่า "การปล่อยก๊าซมีเทนจากปศุสัตว์ทั่วโลกคาดว่าจะเพิ่มขึ้นร้อยละ ๖๐ ในปี ๒๐๓๐ ภายใต้การปฏิบัติและรูปแบบการบริโภคในปัจจุบัน]